Das sind wir:

Als traditionsreiches Familienunternehmen in vierter Generation und heute Teil eines international agierenden Konzerns beschäftigen wir rund 1.900 Mitarbeitende, die mit Leidenschaft und Freude Genussmomente für Millionen von Menschen schaffen.

An unseren hochtechnologischen und mehrfach zertifizierten Produktionsstandorten in Bayern und Thüringen stellen wir eine breite Palette beliebter und traditioneller Wurstwaren sowie eine Vielzahl köstlicher Fertiggerichte und Snackprodukte her.

Dabei verbindet uns alle die Leidenschaft für ausgezeichnetes Essen und gemeinsame Genussmomente. Denn zusammen schmeckt es immer noch am besten! Und weil man im Team mehr erreicht, legen wir großen Wert auf ein vertrauensvolles und kollegiales Miteinander.

Ihre neue Rolle bei uns im Team:

• Sie sind für die Führung, Anleitung und Motivation der Mitarbeiter in Ihrer Schicht in der Pökelei verantwortlich.
• Sie stellen die ordnungsgemäße Durchführung der Pökelprozesse unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Prozessparameter und Qualitätsstandards sicher.
• Zu Ihren täglichen Aufgaben gehört die Einhaltung der lebensmittel- und hygienerechtlichen Anforderungen sowie der vorgeschriebenen Qualitätssicherungsmaßnahmen und Prüfungen einschließlich deren Dokumentation.
• Sie überwachen die Einhaltung der Produktionsplanung, Produktionsmengen und vorgegebenen Qualitätsanforderungen.
• Sie kontrollieren die ordnungsgemäße Bereitstellung und Verarbeitung von Rohstoffen, Gewürzen und Lake.
• Ihr Tätigkeitsbereich umfasst zudem die Überwachung der Anlagen und Maschinen sowie die Veranlassung notwendiger Maßnahmen zu deren Pflege, Wartung und Reparatur.