Mit Leidenschaft für Food in die Zukunft
Die WOLF Firmengruppe beschäftigt als traditionsreiches Familienunternehmen in vierter Generation und heute Teil eines international agierenden Konzerns rund 1.800 Mitarbeitende, die mit Leidenschaft und Freude unsere Lebensmittel zu einem Genuss für Millionen von Menschen machen.
Unsere Geschichte - Erfolg in der 4. Generation
1. Generation
2. Generation
3. Generation
4. Generation
Alois Wolf
- Im Jahr 1925 gründete Alois Wolf in Mies im Egerland seinen ersten Betrieb und legte damit den Grundstein für die heutige WOLF Firmengruppe.
Karl Wolf
- Alois‘ Sohn Karl Wolf startete Ende der 1950er Jahre im oberpfälzischen Schwandorf (Bayern) einen Neubeginn.
- Mit der Übernahme eines Metzgereigasthofs im Jahr 1958 konnte er schnell einen wachsenden und treuen Kundenstamm verzeichnen.
- 1964 eröffnete er in der Winterbergstraße in Schwandorf (Bayern) einen modernen Gewerbebetrieb, der schnell expandierte.
Reinhard Wolf
- 1977 wurde Reinhard Wolf Juniorchef.
- Im Jahr 1989 begann der Neubau der heutigen Firmenzentrale in Schwandorf (Bayern) und damit die Vergrößerung der Produktionsfläche von 800 m² auf 8.000 m².
- 1990 expandierte er in Kooperation mit dem Schlachthof Jena in den Osten.
- Im Jahr 1995 erfolgte die Inbetriebnahme des Standorts Schmölln (Thüringen) mit einer Fläche von 7.500 m².
- 1999 integrierte er das Traditionsunternehmen Forster in die Firmengruppe und damit die Herstellung von Nürnberger Rostbratwürsten und Convenience Produkten.
Christian Wolf
- Im Jahr 1999 ist Christian Wolf in das Unternehmen eingetreten.
- 2000 wurde die Gesamtfläche in Schwandorf (Bayern) auf 22.000 m² erweitert.
- Im Jahr 2006 erweiterte er die Betriebsfläche in Schmölln (Thüringen) auf 11.000 m².
- 2007 erfolgte die Inbetriebnahme des Logistikzentrums mit 6.000 m² in Schmölln.
- 2014 wurde die Gesamtfläche in Schwandorf auf ca. 25.000 m² erweitert.
- Von 2015 bis heute folgten schließlich zahlreiche Investitionen in die Automatisierung und Modernisierung der Produktionsbereiche.
- 2023 Inbetriebnahme des Neubaus in Nürnberg.
Unsere Produktionsstandorte
In Bayern und Thüringen daheim
Unsere Highlights
3 Standorte
Mitarbeiter
Gründung
Hersteller traditioneller Spezialitäten
Top Marke
1er von 4 Herstellern der Original Nürnberger Rostbratwürste
Bedeutender Convenience Hersteller
Ausgezeichnete Sensorik
(DLG prämiert)
Unsere starken Marken
WOLF - Echt gute Wurst
Die Marke für Fleisch- und Wurstspezialitäten
Forster Convenience
Die Marke für Convenience Produkte
Entdecke unsere Produktwelten
Thüringer Spezialitäten
Fränkische Spezialitäten
Bayerische Spezialitäten
BBQ
Favorites
Snack
Favorites
Wiener, Aufschnitt & Co
Forster Convenience
Unsere Qualitätsgarantie
Weil Qualität mehr wert ist.
Um ein Höchstmaß an Qualität und Sicherheit für die Verbraucher zu gewährleisten, sind beste Produktgüte und absolute Frische oberstes Gebot bei der WOLF Firmengruppe.
Ein ausgefeiltes Qualitätsmanagement und größte Sorgfalt bei der Verarbeitung, strenge Kontrollen sowie eine transparente, lückenlose Dokumentation – von der Anlieferung der Rohwaren und Zutaten bis zum fertigen Produkt – stellen dies sicher.
Wir stehen für Qualität!
IFS 8.0: Zertifizierung an allen drei Standorten, Schmölln und Nürnberg auf Higher Level
Q&S: Unabhängige Zertifizierung vom Erzeuger bis zur Ladentheke
Ständige Kontrollen und Überwachung der Betriebe durch renommierte Zertifizierungsstellen
100 % Rückverfolgbarkeit: Durch ein vollintegriertes und umfassendes ERP-System
Umfassendes Hygienemanagement
Ständige prozessbegleitende Kontrollen
Fortlaufende mikrobiologische Kontrollen & Produktanalysen
Nachhaltigkeit
Um nachhaltigeres Wirtschaften fest in unserer Unternehmensstrategie zu verankern, arbeiten wir mit einem ganzheitlichen und systematischen Nachhaltigkeitsmanagement und haben uns nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften zertifizieren lassen. Wir nehmen dabei besonders die für uns im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit wesentlichen Themen aus den Handlungsfeldern Umwelt, Wirtschaft und Soziales in den Blick. Hier mehr erfahren.
