In Thüringen daheim – Der Tradition verbunden
An unserem Thüringer Standort behüten unsere Fleischermeister bis heute unsere Familienrezepte, welche wir seit Generationen bewahren und weitergeben.
Unsere Thüringer Originale
Geliebt, geschützt und einfach ausgezeichnet!
Unsere beliebten Originale tragen alle das g.g.A. Siegel. Die Abkürzung steht für “geschützte geografische Angabe” und garantiert, dass unsere Thüringer Rostbratwurst, Rotwurst und Leberwurst auch echte Originale sind. So werden Sie nach strengen Vorgaben der EU-Kommission herkunftsgeschützt an unserem Standort Schmölln in Thüringen hergestellt.
Das Zeichen „THÜRINGER ORIGINAL“ steht für ausgezeichnete Qualität, die Verwendung einer über 600-jährigen traditionellen Rezeptur und die Herkunft aus Thüringen.
Die GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE (g.g.A.) garantiert die Richtigkeit der geografischen Herkunft und die Einhaltung festgelegter Herstellungsschritte getreu traditioneller Verfahren.
Die Original Thüringer Rostbratwurst, g.g.A.
Die Original Thüringer Rostbratwurst ist weit über die Grenzen Thüringens hinaus bekannt und beliebt. Sie ist von der Europäischen Union geografisch geschützt und besitzt eine lange kulinarische Tradition. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Spezialität im Jahr 1404. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur mit feinem Brät, mittelgrober Einlage und der typischen Kümmelnote bewahren wir bis heute den authentischen Charakter und den unverwechselbaren Geschmack.
Die Garantie der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.)
- Herstellung in Thüringen
- Verwendung bester Rohstoffe
- Grob entfettetes Schweinefleisch, nicht umgerötet
- Feinste Gewürze und Kräuter
Besondere Merkmale:
Original Thüringer Rotwurst und Leberwurst
Original Thüringer Rotwurst und Leberwurst stehen unter dem Herkunftsschutz der EU. Hergestellt in Thüringen nach strengen Vorgaben und traditionellen Rezepturen überzeugt ihr ursprünglicher, unverfälschter Geschmack die Liebhaber regionaler Wurstspezialitäten.
Die Garantie der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.)
Original Thüringer Rotwurst, g.g.A.
Original Thüringer Rotwurst, g.g.A.Verwendung bester Rohstoffe:
- Blutschwartenmasse mit mindestens 35 % würfelförmige Magerfleischeinlage und circa 5 % Leber
- Feinste Gewürze und Kräuter
Besondere Merkmale:
Original Thüringer Leberwurst, g.g.A.
Original Thüringer Leberwurst, g.g.A.Verwendung bester Rohstoffe:
- Schweinefleisch und frische Schweineleber
- Feinste Gewürze und Kräuter
Besondere Merkmale:
Thüringer Brotzeitbrett
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