Spargel Carbonara mit Schinkenspeck und Parmesan
Ein Klassiker neu interpretiert! Knackiger Spargel, Thüringer Schinkenspeck und cremige Carbonara Soße – so lecker, das solltest du unbedingt nach kochen! Zutaten für 4 Personen: 100 g WOLF Thüringer Schinkenspeck 600 g Spargel Saft von ½ Zitrone 100 g Parmesan 4 Eier (Gr. M) 400 g Nudeln (z.B. Penne) 1 […]
Spargel Waffeln mit Kochschinken und Orangen-Hollandaise
Du liebst Spargel? Hast aber echt genug von der klassischen Kombination? Dann mach doch mal Waffeln, verstecke Kartoffeln und Spargel im Teig und verfeinere die Hollandaise mit Orangensaft. Zutaten für 4 Personen: 1 Packung WOLF Thüringer Kochschinken 400 g Kartoffeln 250 g Dinkelmehl (Typ 630) 3 Eier (Gr. M) ½ […]
Spargel im Brezenteig mit Kochschinken
Zarter Spargel gehüllt in einen knusprigen, warmen Brezenteig-Mantel. Begleitet von herzhaftem Kochschinken und einer Honig-Senf-Soße, wird diese Kreation zu einem wahren Fest für die Sinne. Zutaten für 4 Personen: 300 g WOLF Thüringer Kochschinken 4 Brezenrohlinge 24 Stangen Spargel Salz 1 TL Zucker Sesam ½ Bund Dill 100 g Senf […]
Spargel Schnitzel „Elsässer Art“ mit Schinken-Lauchzwiebel-Mischung und Käse
Endlich ist es so weit – die Spargelsaison geht los! Wer Flammkuchen mag, wird dieses Rezept lieben: Schnitzel-Spargel-Kombi im Elsässer-Style! Zutaten für 6 Personen: 125 g WOLF Thüringer Schinkenspeck gewürfelt 6 (à ca. 175 g) Schweineschnitzel 2 Bund (à ca. 450 g) grüner Spargel 1½ kg weißer Spargel 4 EL […]
Currywurst mit unserer Original Thüringer Rostbratwurst
Die Currywurst zählt deutschlandweit zu den beliebtesten Speisen. Wir haben das perfekte Rezept des Klassikers für dich vorbereitet! Einfach & lecker! Zutaten für 4 Personen: 1 Packung (400 g) WOLF Original Thüringer Rostbratwurst Für die Soße: 500 g passierte Tomaten 2 EL Essig 2 EL Honig 1 EL Worcestersoße 1/2 […]
Thüringer Schinkenbrot mit Schinken, Zwiebel, Tomaten und Sprossen
Ein feines Schinkenbrot geht immer! Eine frische Scheibe Landbrot mit Thüringer Kochschinken, Zwiebeln, Tomaten und Sprossen. Da kann niemand widerstehen! Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Bauernbrot 20 g Butter 8 Scheiben WOLF Thüringer Kochschinken 1 Rote Zwiebel 100 g Gelbe Cocktailtomaten 50 g Keimsprossen Schnittknoblauch So wird´s gemacht: Die […]