Macht alle satt und glücklich!

Ein cremiger Kartoffelauflauf mit Thüringer Rostbratwurst ist echtes Ofenglück. Herzhaft, sättigend und perfekt für die ganze Familie.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung (400 g) WOLF Original Thüringer Rostbratwurst
• 800 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 100 ml Milch
• 1 EL Senf
• 200 ml Sahne
• ½ TL Muskatnuss gerieben
• 1 EL Gemüsebrühe
• 1 TL Majoran
• Salz & Pfeffer
• 200 g geriebener Käse
• Öl zum Einstreichen der Form

So wird´s gemacht:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Salzwasser etwa 10 Minuten vorgaren.
2. Währenddessen Thüringer Rostbratwurst goldbraun anbraten und anschließend in Scheiben schneiden. Die Zwiebel klein hacken.
3. Auflaufform mit Öl einfetten. Kartoffelscheiben, Bratwurstscheiben und Zwiebel abwechselnd in die Form schichten.
4. Milch, Senf und Sahne in einer Schüssel gut verrühren. Mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Soße gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Heiß servieren, genießen – und Nachschlag sichern!

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