Starte die neue Woche mit unserer Meal Prep Idee: Gebratener Reis mit Wiener Würstchen!
Bereite deine Mahlzeiten vor, das spart Zeit und du genießt leckeres Essen, egal wie hektisch dein Tag wird.
Zutaten für 2 Personen:
- ½ Packung (4 Stück) WOLF Wiener Würstchen
- 200 g gekochter, abgekühlter Reis
- 250 g grüner Spargel
- 250 g Mais
- 2 EL Sesamöl (alternativ: Olivenöl)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Eier
- Salz & Pfeffer
- etwas Sojasoße
So wird´s gemacht:
- Den Spargel waschen, die trockenen Enden abschneiden (Schälen nicht nötig) und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
- 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und alles ca. 5 Minuten anbraten. Dann den Reis dazugeben und die Reispfanne nochmals 5 Minuten kräftig anbraten.
- Die zwei Eier aufschlagen und verquirlen. Die Eier über den Reis geben und gut durchmischen. Den Reis mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
Unser Tipp: Wer Zeit sparen will, kann auch fertig vorgegarten Reis aus dem Beutel nehmen, der muss dann nicht in der Mikrowelle erhitzt werden, sondern kann direkt in die Pfanne.
