Schnell gekocht, herrlich wärmend!

Kalte Winterabende schreien nach Wärme und Hüttenzauber pur. Genau das richtige für alle, die es herzhaft und wohlig mögen.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung (300 g) WOLF Original Nürnberger Rostbratwürste
• 500 g Frische Spätzle (aus dem Kühlregal)
• 3 Eier
• 6 EL Milch
• ½ TL Majoran
• ½ TL Paprika edelsüß
• ½ TL Oregano
• Salz & Pfeffer
• 200 g geriebener Gouda
• 1 Bund Schnittlauch
• 2 EL Butterschmalz zum Anbraten

So wird´s gemacht:

1. Nürnberger Rostbratwürste in Scheiben schneiden und anschließen in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten.
2. Spätzle hinzufügen und kurz mitrösten, bis alles leicht Farbe bekommt.
3. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, in Pfanne geben, vermengen und sanft stocken lassen.
4. Schnittlauch fein schneiden, zusammen mit dem Käse in die Pfanne streuen, unterheben und schmelzen lassen.

Viel Freude beim Genießen.

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