Weißwurst in der Dönerbude? Und ob!
Hier landen die Münchner Weißwürste von WOLF in einer knusprigen Laugenstange, mit süßer Senfsoße, frischem Salat und Radieschen. Kross angebraten übernimmt die Weißwurst den Job vom Drehspieß. Bayerische Brotzeit und Streetfood-Klassiker in einem Biss.
Zutaten für 6 Stück:
- 1 Packung WOLF Münchner Weißwürste
- 6 TK-Laugenstangen
- 1 Bund Radieschen
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 4 EL Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Mayonnaise
- 3 EL süßer Senf
- etwas Öl
- Salatblätter
So wird´s gemacht:
- Laugenstangen nach Packungsanweisung im Backofen backen.
- Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig marinieren.
- Mayonnaise und süßen Senf zu einer Soße zusammenrühren.
- Weißwurst in feine Scheiben schneiden und in Öl goldbraun und knusprig anbraten.
- Die Laugenstangen waagerecht in zwei Hälften schneiden. Die untere Hälfte zuerst mit Senfsoße bestreichen, dann mit Salat und Weißwurst belegen und die marinierten Radieschen obendrauf geben. Zum Schluss die obere Hälfte als Deckel aufsetzen.
Dönerbude? Biergarten? Egal! Ob als Mittagssnack, für den Fernsehabend oder als Fingerfood für Gäste: Die Weißwurst-Döner sind schnell gebaut und schmecken am besten, solange die Laugenstange noch warm ist.
