Crunch, Süße und jede Menge Geschmack.

Saftige Rostbratwurst, goldbraune Herzelinos® und knackiges Gemüse vereinen sich in dieser Bowl zu purem Genuss. Schnell gemacht, frisch und einfach unwiderstehlich!

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung (500g) WOLF Original Thüringer Rostbratwurst
• 1 Packung Herzelinos® von Burgis
• 3–4 Karotten
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer
• 4 Handvoll Rucola
• Öl zum Anbraten
• Petersilie zum Garnieren

So wird´s gemacht:

1. Karotten schälen und in Stifte schneiden. Anschließend mit 2 EL Olivenöl, dem Honig, etwas Salz und Pfeffer mischen. Bei 200 Grad ca. 30 Min im vorgeheizten Ofen karamellisieren lassen.
2. Gurke und rote Zwiebel in Scheiben schneiden oder hobeln und mit Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Herzelinos® goldbraun anbraten.
4. Rucola als Basis in die Bowl geben, Gurkensalat, Thüringer Rostbratwurst, Herzelinos® und die Karotten darauf verteilen. Mit frischer Petersilie toppen – fertig!

Viel Spaß beim Nachmachen!

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