Überraschung aus dem Ofen:

Diese Thüringer Popper Boats sehen zunächst ganz klassisch aus – doch im Inneren wartet eine würzige Füllung aus Frischkäse, Cheddar, BBQ-Rub und Chili.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung (400 g) WOLF Original Thüringer Rostbratwurst
• 200 g Frischkäse
• 100 g Cheddar gerieben
• 3 EL BBQ-Rub-Gewürz
• 4 Chilis
• etwas Schnittlauch

So wird´s gemacht:

1. Zuerst die Füllung vorbereiten. Den Frischkäse mit dem geriebenen Cheddar und dem BBQ-Rub-Gewürz vermischen. Die Chilis in feine Ringe schneiden. Diese kommen später als Topping auf die Bratwürste.
2. Jetzt die Thüringer von oben der Länge nach einschneiden.
   Nicht ganz durchschneiden. Es soll in der Mitte eine kleine Tasche entstehen. Die Käsefüllung in die Bratwurst-Taschen geben und leicht andrücken.
3. Die gefüllten Thüringer auf ein Backblech mit Backpapier legen.
   Im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen.
4. Die Popper Boats sind fertig, wenn sie durchgegart sind und die Käsefüllung goldbraun zerlaufen ist.
5. Die Popper Boats aus dem Ofen nehmen. Mit Chili-Ringen und optional etwas gehacktem Schnittlauch toppen. Kurz abkühlen lassen, denn der Käse ist sehr heiß.

Einfach vorbereitet, im Ofen gebacken und perfekt für alle, die Bratwurst einmal anders genießen möchten.

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