Im Winter sind die „Sauren Zipfel“ – in Franken auch „Blaue Zipfel“ genannt – ein absolutes Highlight.

Da wir auch während der grillfreien Wintermonate nicht auf unsere geliebten Original Nürnberger Rostbratwürste von WOLF nicht verzichten wollen, garen wir sie in einem herzhaften säuerlichen Sud.

Lasst sie euch schmecken!