Flammkuchen-Stulle mit Schinkenspeck
Bist du bereit für den vielleicht leckersten Snack aller Zeiten? Für die schnelle Flammkuchen-Stulle brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, 20 Minuten Zeit und einen Backofen. Zutaten für 4 Personen: 100 g WOLF Thüringer Schinkenspeck 1/2 Bund Lauchzwiebeln 8 große Scheiben Roggenmischbrot 200 g Schmand 160 g Emmentaler, gerieben Pfeffer […]
Bruschetta mit Kochschinken, Melone und Feta
Perfekt als sommerliches Gericht oder als Vorspeise für Gäste! Bruschetta mit Melone & Schinken schmeckt frisch und ist schnell zubereitet! Zutaten für 2-4 Personen: 1 Packung WOLF Thüringer Kochschinken 1 Ciabatta 1 Packung Frischkäse 150 g 1/2 Cantaloupe Melone 1 Packung Feta 1 Packung Rucola 2 EL Olivenöl So wird´s […]
Kartoffel-Eiersalat mit Kochschinken und Radieschen
Was darf bei keinem Grillabend fehlen? Richtig, Kartoffelsalat. Noch besser ist Kartoffelsalat mit ein bisschen mehr, deswegen kommen in unser Rezept noch gekochte Eier, Radieschen und Thüringer Kochschinken. Zutaten für 4 Personen: 150 g WOLF Thüringer Kochschinken 1 kg neue Kartoffeln 4 Eier (Größe M) 100 g Radieschen 1 rote […]
Grüner Spargel umwickelt mit saftigem Kochschinken auf knackigem Radicciosalat
Passend zur Spargelsaison! Wir haben für dich ein leckeres Rezept mit grünem Spargel, saftigem Thüringer Kochschinken und Radicchiosalat zusammengestellt. Zutaten für 2 Personen: 1 Packung WOLF Thüringer Kochschinken 4 Kartoffeln 1 Apfel 5 kleine Möhren 50 g Ziegenkäse 2 TL Feigenmarmelade 1 Bund grüner Spargel 100 g Radicchio Salatblätter Schnittlauch […]
25. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten am 01.03.2023
Vom 25.02. – 05.03.23 fand in Erfurt die „Thüringen Ausstellung“ statt. Neun Tage lang ging es um die verschiedensten Themen rund um das Bundesland Thüringen. Besonders interessant für uns war der Wurst- und Grilltag am 01.03.. An dem Tag gab es eine Grillvorführung von Weber-Grillmeister Stephan Hartung mit anschließender Verkostung […]
Knackig-frischer Orangensalat mit Kochschinken und Granatapfelkernen
Passend zu Fasching: Ein leckeres Rezept bei dem es bunt auf den Tellern wird! Zutaten für 2 Personen: 1 Packung WOLF Thüringer Kochschinken 2 Orangen, unbehandelt 2 rote Zwiebeln 100 g Feldsalat Granatapfelkerne Für die Marinade: 4 EL Orangensaft 2 EL Balsamico Bianco 1/2 TL Senf, mittelscharf 4 EL kalt […]