Ein feines Schinkenbrot geht immer!

Eine frische Scheibe Landbrot mit Thüringer Kochschinken, Zwiebeln, Tomaten und Sprossen. Da kann niemand widerstehen!

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Scheiben Bauernbrot
• 20 g Butter
• 8 Scheiben WOLF Thüringer Kochschinken
• 1 Rote Zwiebel
• 100 g Gelbe Cocktailtomaten
• 50 g Keimsprossen Schnittknoblauch

So wird´s gemacht:

1. Die Cocktailtomaten waschen, trocknen und halbieren. Die rote Zwiebel schälen und in hauchfeine Scheiben schneiden.
2. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und jeweils einer Scheibe Thüringer Kochschinken belegen.
3. Die Schinkenbrote auf Tellern verteilen, mit den Zwiebeln und den Cocktailtomaten garnieren. Die knackigen Keimsprossen dürfen als Topping nicht fehlen: Sie liefern nicht nur wertvolles Vitamin A und Eisen, sondern verleihen den belegten Broten auch ein feines Knoblaucharoma.

Wir wünschen guten Appetit!

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