Skip to main content
Wolf Essgenuss GmbH Wolf Blog Stage L

Thüringer Schinkenbrot mit Schinken, Zwiebel, Tomaten und Sprossen

  • 29.03.2024 | Rezepte

Ein feines Schinkenbrot geht immer!

Eine frische Scheibe Landbrot mit Thüringer Kochschinken, Zwiebeln, Tomaten und Sprossen. Da kann niemand widerstehen!

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Scheiben Bauernbrot
  • 20 g Butter
  • 8 Scheiben WOLF Thüringer Kochschinken
  • 1 Rote Zwiebel
  • 100 g Gelbe Cocktailtomaten
  • 50 g Keimsprossen Schnittknoblauch

So wird´s gemacht:

  1. Die Cocktailtomaten waschen, trocknen und halbieren. Die rote Zwiebel schälen und in hauchfeine Scheiben schneiden.
  2. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und jeweils einer Scheibe Thüringer Kochschinken belegen.
  3. Die Schinkenbrote auf Tellern verteilen, mit den Zwiebeln und den Cocktailtomaten garnieren. Die knackigen Keimsprossen dürfen als Topping nicht fehlen: Sie liefern nicht nur wertvolles Vitamin A und Eisen, sondern verleihen den belegten Broten auch ein feines Knoblaucharoma.

Wir wünschen guten Appetit!

Rezept herunterladen

Das könnte dich auch interessieren!

Knoblauch-Dip mit Bratwurst

Er kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell zubereitet! Der Dip passt ideal zu unserer Fränkischen Bratwurst, geröstetem Baguette oder zu Ofenkartoffel… Zutaten für 2 Personen: 1 Packung (300 g) WOLF Fränkische Bratwurst 5 Knoblauchzehen 2 Bio-Zitronen 350 g Frischkäse 300 g Schmand/li> 4 EL Olivenöl Salz und Pfeffer […]

Spargel im Brezenteig mit Kochschinken

Zarter Spargel gehüllt in einen knusprigen, warmen Brezenteig-Mantel. Begleitet von herzhaftem Kochschinken und einer Honig-Senf-Soße, wird diese Kreation zu einem wahren Fest für die Sinne. Zutaten für 4 Personen: 300 g WOLF Thüringer Kochschinken 4 Brezenrohlinge 24 Stangen Spargel Salz 1 TL Zucker Sesam ½ Bund Dill 100 g Senf […]

Nürnberger Pretzel Bombs

Unsere Original Nürnberger Rostbratwürste im Brezen-Brötchen! Das perfekte Fingerfood für einen Spieleabend oder für ein Treffen mit Freunden und Familie. Schmeckt heiß und kalt! Zutaten für 20 Stück Für den Teig: 320 g Mehl 180 ml Wasser 2 TL Zucker 1 TL Salz ½ Würfel frische Hefe 2 EL Butter […]