Flammkuchen trifft Breze – und das Ganze einfach im Airfryer

Knusprig gebacken, cremig belegt und richtig schön herzhaft: Diese Flammkuchen-Brezen mit Thüringer Schinkenspeck sind genau das Richtige, wenn es schnell gehen soll und trotzdem besonders sein darf.

Zutaten für 2 Personen:

• 150 g WOLF Thüringer Schinkenspeck
• 4 TK Brezen
• 150 g Crème fraîche
• 150 g geriebener Käse
• 4 Frühlingszwiebeln
• 2 kleine Eier
• Salz & Pfeffer

So wird´s gemacht:

1. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Schinkenspeck in Würfel schneiden, mit Creme Fraîche, Käse, Eiern, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Tiefgefrorene Brezen auf den mit Backpapier belegten Airfryer-Korb legen und die Füllung darauf verteilen.
3. Im Airfryer bei 160°C für 15–20 Minuten backen.

Ideal für den Feierabend, den schnellen Snack oder wenn Besuch kommt.

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