Genau das Richtige für die ganze Familie!

Ein cremiger Wohlfühl-Eintopf, perfekt für kalte Tage. Voller Geschmack und wunderbar cremig.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung (300 g) WOLF Original Nürnberger Rostbratwürste
• 2 Stangen Lauch
• 500 g Kartoffeln (festkochend)
• 3–4 EL Senf mittelscharf
• 1 TL Zucker
• 1 EL Majoran
• Salz & Pfeffer
• 600 ml Gemüsebrühe
• 250 ml Sahne
• 125 g Schmelzkäse
• Butterschmalz zum Anbraten

So wird´s gemacht:

1. Nürnberger Rostbratwürste in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden.
2. Anschließend die Bratwurstscheiben in einem Topf mit Butterschmalz goldbraun anbraten. Lauch dazugeben und kurz mitschmoren.
3. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Mit Senf, Zucker, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe und Sahne angießen, alles gut verrühren und zum Köcheln bringen.
4. Bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
5. Zum Schluss Schmelzkäse unterrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Schnittlauch verfeinern und servieren.

Viel Freude beim Genießen.

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