Original Nürnberger Rostbratwurst mit Schupfnudeln, knackigem Portulak und feiner Rotkohlcreme
Der Klassiker neu interpretiert! Wir lieben klassische Gerichte mit einem modernen Twist! Zutaten für 4 Personen: 500 g mehlig kochende Kartoffeln Salz 2 EL Butterschmalz 125 g Mehl 1 EL Speisestärke 1 Ei (Größe M) 75 g Portulak 100 g Walnusskerne 1 kleine Chilischote (grün oder rot) 2 EL Olivenöl […]
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Das WOLF Ausbilderteam auf der Bildungsmesse Maxhütte-Haidhof
Vom 03.03.-04.03.24 fand die 22. Bildungsmesse in der Stadthalle Maxhütte-Haidhof statt. Über 90 Aussteller warben für ihr Ausbildungsprogramm, darunter war auch dieses Jahr wieder das Ausbilderteam WOLF mit Ausbildungsstand und leckeren Pfefferbeissern vor Ort. Die Bildungsmesse gibt eine Orientierungshilfe für junge Leute und schafft eine Plattform zur Verknüpfung. Am Sonntag […]
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Bunter Salat mit Mini Bernern und karamellisierten Walnüssen
Lass es grün werden auf deinem Teller! Herzhafte Mini Berner Würstchen mit buntem Salat und als crunchy Topping karamellisierte Walnüsse – ein Gedicht! Zutaten für 2 Personen: 1 Packung (250 g) WOLF Mini Berner Würstchen 100 g Rucola 50 g körniger Frischkäse 70 g Stangenbrokkoli 50 g Zuckerbohnen 1 Handvoll […]
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Gebackene Kartoffel mit Wiener Würstchen und Käse
Kartoffel-Liebhaber aufgepasst! Diese Kombination aus Kartoffeln, Wiener und Käse lässt keine Wünsche offen! Zutaten für 1 Portion: 2 große Kartoffeln 4 WOLF Wiener Würstchen 2 Lauchzwiebeln 100 g geriebener Käse Salz & Pfeffer Dip nach Wahl z. B. Sour Cream etwas Öl (z. B. Rapsöl) So wird´s gemacht: Die ungeschälten […]
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Verliebter Snack im Glas mit Schinken, Salami und Gouda
Ideal für einen romantischen Abend mit deinem Herzblatt! Licht aus, Kerzen an und dann unseren Verliebten Snack im Glas genießen. Zutaten für 2 Gläser: 1 Packung Pistazien Himbeeren Weintrauben 1 Scheibe Goudakäse, ca. 1 cm dick ½ Packung WOLF Thüringer Kochsalami 2 Scheiben WOLF Thüringer Kochschinken 2 Rosmarinzweige Grissinis So […]
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Landbrot mit Schinken, Spargel und Rührei
Einfach schick gemacht! Das klassische Landbrot mit unserem Thüringer Kochschicken und Toppings. Zutaten für 3 Scheiben: 1 Packung WOLF Thüringer Kochschinken 1 Avocado 3 Scheiben Landbrot 6 EL körniger Frischkäse 3 Eier 9 Stangen grüner Spargel Salz & Pfeffer 1 EL Öl oder etwas Butter zum Anbraten So wird´s gemacht: […]
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