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Flammkuchen-Stulle mit Schinkenspeck

  • 28.07.2023 | Rezepte

Bist du bereit für den vielleicht leckersten Snack aller Zeiten?

Für die schnelle Flammkuchen-Stulle brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, 20 Minuten Zeit und einen Backofen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 100 g WOLF Thüringer Schinkenspeck
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln
  • 8 große Scheiben Roggenmischbrot
  • 200 g Schmand
  • 160 g Emmentaler, gerieben
  • Pfeffer
  • 4 eingelegte Gewürzgurken

So wird´s gemacht:

    1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schinkenspeck fein würfeln. Brotscheiben nacheinander leicht toasten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schmand, Käse, Schinkenspeck und 2/3 der Lauchzwiebelringe verrühren. Mit Pfeffer würzen. Die Brotscheiben damit bestreichen.
    2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten überbacken.
    3. Inzwischen die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Lauchzwiebelringen bestreuen. Mit Gurkenscheiben belegen.

    Lass es dir schmecken!

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