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Salat Bowl mit Kochschinken und Obst

  • 19.01.2024 | Rezepte

Gesund war noch nie so lecker!

Die bunte Salat Bowl mit Kochschinken und frischem Obst ist nicht nur gesund, sondern auch eine absolute Geschmacksexplosion.

Zutaten für 2 Personen:

  • 200 g WOLF Thüringer Kochschinken
  • 1 Avocado
  • 200 g gemischter Salat
  • 1 Pak Choi
  • verschiedenes Obst wie Ananas, Himbeeren, Mango, Feigen und Drachenfrucht

Für das Dressing:

  • 4 EL Öl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Dill
  • Salz und Pfeffer

So wird´s gemacht:

  1. Salat und Pak Choi waschen, schneiden und auf zwei Schüsseln verteilen. Jeweils eine halbe Avocado in Scheiben sowie das zerkleinerte Obst und den Schinken darauf anrichten.
  2. Alle Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben, schütteln und über dem Salat verteilen.

    Dazu schmecken z. B. Grissini oder Baguette.

Guten Appetit!

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